这一季，摄制组走进了地球上最难抵达的角落，寻找“被遗忘的一餐”。
《风味人间》第四季将镜头对准了地球上八个最难抵达的社区——喜马拉雅山麓的盐矿工人、西伯利亚针叶林里的驯鹿牧人、亚马孙雨林深处的原住民、撒哈拉沙漠边缘的骆驼商人……摄制组跟随他们的脚步，记录下那些在现代文明边缘顽强存续的饮食传统。每一集都是一次关于生存与尊严的田野调查:当全世界都在吃同一种汉堡时，还有人用三千年前的方式烤面包。美食从来不只是味道，它是人类与这片土地签下的最长情的契约。
系列最佳一季，格局和深度都超越了前三季。没有刻意煽情，但每一集都让人热泪盈眶。第八集那个独居老人为自己做的最后一顿晚饭，是纪录片史上最温柔的镜头之一。
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